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台南市阿堂鹹粥

地址:台南市西門路一段728號

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台南阿源炒鱔魚,炒乾鱔魚,煮鱔魚湯,鱔魚意麵,台南市成功路399號


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魚夫走遍全世界,這家牛肉店是我吃過最好吃的,跟你貼郵票掛保證啦!

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新竹市 西門街104號   飛龍肉圓


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新竹市勝利路338號
蜂蜜大王

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位於豐原市信義街101號的日本料理店
二代老板 郭金益

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 2008/05/20 00:28

台灣國美食家採訪報導

 

台北市寧夏夜市40年老師傅的古早味~赤肉飯.香菇腳筋肉羹湯.草菇排骨湯

 

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台灣國美食家採訪報導

新店財哥~古早味傳統豆花 

很久沒有報導美食了,在這炎熱的天氣吃飯吃麵都會吃到滿頭大汗,4/29那天因工作的關係來到了新店市區民權路上,我哥告訴我他在綠島當兵時的同梯在這附近賣豆花,好吧!中午就去吃冰豆花當午餐,車子繞了一下民權路終於在122號巷口找到了他那賣豆花的好友財哥,財哥的招牌笑容熱情的招呼著我們。

 

汗流挾背的我們二話不說先點了兩碗加碎冰的豆花先,配料可自己選,我最近覺得火氣大所以點了綠豆來退火,先吃一口糖水碎冰含口中止渴,真爽~再舀一湯匙豆花與綠豆入口,當舌頭與豆花相遇時瞬間勾起了兒時的記憶.....因為這豆花是我小時候吃過的古早味手工傳統豆花,我正納悶為何豆花還是溫熱的,我哥說豆花是財哥當天早上才做好的,入口時很棉密..在嘴裡舌頭一攪動就化了開來留有一股豆香味~感動..真的是手工豆花ㄝ不是市面上的x水豆花能比的,吃完後在徵得財哥同意後進行拍攝。 

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取材於:新竹市南大路師範學院斜對面早餐店(人很多要排隊的喔)


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